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2023年6月14日，在鄂州市杜山鎮(zhèn)的湖北富農(nóng)食品的生產(chǎn)車間里，工人有序?qū)⒍喾N口味的手撕武昌魚(yú)塊分揀分裝，包裝好的產(chǎn)品將通過(guò)線上線下分銷全國(guó)。

富農(nóng)食品是國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，武昌魚(yú)深加工是該公司的一項(xiàng)重要業(yè)務(wù)。2022年，在省農(nóng)科院博士團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下，富農(nóng)食品研發(fā)推出川香味、藤椒味、火鍋味等口味的手撕魚(yú)塊，成為公司電商的重要產(chǎn)品，每月線上銷售額達(dá)50多萬(wàn)元，一年銷量200多噸。同時(shí)，伴隨省內(nèi)旅游旺季，省內(nèi)超市銷售的手撕武昌魚(yú)塊被外地游客所青睞，成為返程攜帶的熱門(mén)禮品之一。（湖北日?qǐng)?bào)全媒記者任勇攝）

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