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一屏掌控食品安全 我省牽頭的國家網(wǎng)絡(luò)餐飲食安示范項(xiàng)目在漢啟動(dòng)|焦點(diǎn)熱訊

2023-06-13 15:04:07    來源:湖北日?qǐng)?bào)


【資料圖】

良好的食品品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品體系、及時(shí)有效的監(jiān)管手段,才可能支撐互聯(lián)網(wǎng)餐飲的規(guī)?;l(fā)展。近日,由省質(zhì)檢院牽頭的國家市場監(jiān)督管理總局技術(shù)保障項(xiàng)目“基于‘互聯(lián)網(wǎng)+’網(wǎng)絡(luò)餐飲食品多因素風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測體系建設(shè)”應(yīng)用示范在武漢市硚口區(qū)k11正式啟動(dòng)。

據(jù)介紹,該技術(shù)保障項(xiàng)目旨在形成一個(gè)“互聯(lián)網(wǎng)+”網(wǎng)絡(luò)餐飲食品風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警平臺(tái),監(jiān)管部門可實(shí)時(shí)監(jiān)控商戶數(shù)據(jù),助力監(jiān)管部門智能高效決策,形成了一套可以綜合反映地區(qū)食品安全事件發(fā)生重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品類、重點(diǎn)商戶,關(guān)于季節(jié)變化規(guī)律、綜合治理效果、消費(fèi)者投訴評(píng)價(jià)等數(shù)據(jù)信息可視化平臺(tái)。

省質(zhì)檢院相關(guān)負(fù)責(zé)人透露,將利用風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警平臺(tái),采集消費(fèi)者通過食品安全風(fēng)險(xiǎn)投訴網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全事件的數(shù)據(jù),比較街區(qū)商戶建設(shè)示范街前后食品安全出險(xiǎn)率的變化,評(píng)價(jià)風(fēng)險(xiǎn)平臺(tái)建設(shè)效果,守護(hù)老百姓舌尖上的安全。

(湖北日?qǐng)?bào)通訊員劉書恒)

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