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湖北日報訊（記者林晶、通訊員肖競）增強糧食收儲保障、夯實糧食安全根基。2月11日從全省糧食工作視頻會上獲悉，今明兩年我省將基本實現(xiàn)市縣儲備糧準低溫儲存全覆蓋，意味著我省儲備糧未來將全部住上“空調房”。

儲藏環(huán)境對大米等主要糧食品種的品質有著重要影響，高溫環(huán)境下，糧食代謝速度加快，其色香味受損，影響到糧食收儲環(huán)節(jié)的糧食品質。

省糧食局介紹，準低溫改造主要是對已建糧倉的墻體、屋蓋、門窗等進行防水、防潮、保溫和氣密性改造，并通過冷源，將倉內糧食溫度控制20℃以下，可以抑制害蟲和微生物生長、延緩糧食品質變質，減少糧食損失損耗，實現(xiàn)優(yōu)質、綠色、安全、減損儲糧。

為提升糧食收儲環(huán)節(jié)糧食品質保障能力，確保我省糧食安全，我省將糧庫準低溫倉改造建設列入我省“十四五”糧食流通產業(yè)發(fā)展規(guī)劃，計劃“十四五”實現(xiàn)全省國有中心糧庫全覆蓋。2018年以來，省糧食局每年對各縣市下達準低溫倉建設改造任務，逐年滾動推進。截至目前，我省已完成省級儲備糧倉和部分縣市儲備糧倉準低溫倉改造，儲備糧準低溫倉庫容達到63億斤，大幅提高了我省糧食安全保障能力。

目前，我省正積極推動成立“省耕地保護和糧食安全工作領導小組”，推動糧食安全政治責任落實落細。據介紹，我省糧食產量近10年穩(wěn)定在500億斤以上。2022年新增省級糧食產業(yè)化龍頭企業(yè)40家，“荊楚糧油”榮獲中國十佳糧油影響力公用品牌第二名，“荊楚好糧油·中國好味道“的影響力不斷提升。

關鍵詞： 糧食安全 省糧食局 龍頭企業(yè) 溫度控制