磐基中心商場(chǎng)夜間在用餐的市民游客。

人潮涌動(dòng)，華燈初上，廈門美好的夜生活剛剛開(kāi)始——今年來(lái)，夜經(jīng)濟(jì)在廈門快速發(fā)展，8月份，廈門市商務(wù)局針對(duì)夜間餐飲，大力開(kāi)展以“夜食廈門 文明相伴”為主題的專項(xiàng)文明餐桌與光盤行動(dòng)宣傳推廣，在進(jìn)一步推動(dòng)夜經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展的同時(shí)，提升餐飲服務(wù)水平，營(yíng)造文明、健康、和諧的用餐環(huán)境。

多舉措宣傳

開(kāi)展“夜間餐飲”文明宣導(dǎo)

“夜食廈門 文明相伴”文明餐桌與光盤行動(dòng)宣傳活動(dòng)通過(guò)“文明餐桌小分隊(duì)”“文明餐桌主題征文”“光盤行動(dòng)挑戰(zhàn)賽”“我為文明餐桌代言”等模塊，多維度、全渠道、多形式宣傳文明餐桌相關(guān)內(nèi)容。

8月以來(lái)，廈門市商務(wù)局對(duì)我市夜購(gòu)、夜游、夜娛、美食等“廈夜好去處地圖”進(jìn)行征集評(píng)選，結(jié)合評(píng)選活動(dòng)，走進(jìn)熱門的夜間經(jīng)濟(jì)商圈進(jìn)行專項(xiàng)宣導(dǎo)。

倡導(dǎo)餐廳服務(wù)員等加入“文明餐桌小分隊(duì)”，呼吁市民在享受美食的同時(shí)，樹(shù)立正確的消費(fèi)觀念，做到理性消費(fèi)，不浪費(fèi)糧食。同時(shí)，協(xié)同各部門，在各大商場(chǎng)、酒店、餐飲場(chǎng)所等公共場(chǎng)所張貼宣傳海報(bào)，引導(dǎo)市民養(yǎng)成“勤儉節(jié)約、文明用餐”的良好習(xí)慣。

此外，以形式多樣的線上線下夜間經(jīng)濟(jì)活動(dòng)為契機(jī)，推出一系列“文明餐桌”公益活動(dòng)。例如，開(kāi)展“文明餐桌”主題征文比賽，鼓勵(lì)市民分享自己的節(jié)約故事，樹(shù)立節(jié)約意識(shí)；舉辦“光盤行動(dòng)”挑戰(zhàn)賽，鼓勵(lì)市民在用餐時(shí)做到餐盤光潔，杜絕浪費(fèi)；同時(shí)，深入開(kāi)展“我為文明餐桌代言”活動(dòng)，鼓勵(lì)餐飲服務(wù)業(yè)及家政行業(yè)從業(yè)者，進(jìn)行文明餐桌宣傳，引導(dǎo)顧客厲行節(jié)約，避免浪費(fèi)。

關(guān)注“夜餐桌”文明

讓夜經(jīng)濟(jì)生態(tài)更有活力

吃美味宵夜，喝地道美酒，逛平價(jià)小攤，打卡特色夜市……近年來(lái)，為加快夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展，進(jìn)一步繁榮夜間消費(fèi)市場(chǎng)，我市商務(wù)局及各區(qū)加大招商引資和政策鼓勵(lì)力度，特別是今年來(lái)，一批特色突出、時(shí)尚新潮的夜經(jīng)濟(jì)地標(biāo)炫目崛起。

思明落日碼頭、潘涂海蠣夜市、青島啤酒節(jié)……夜餐飲、夜集市、夜經(jīng)濟(jì)地圖發(fā)布、夜經(jīng)濟(jì)地標(biāo)評(píng)選等夜間主題活動(dòng)在線上線下百花齊放，助力我市各大商圈人氣、商氣持續(xù)增長(zhǎng)。活動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，線上線下餐飲企業(yè)、美食街區(qū)紛紛響應(yīng)號(hào)召，多舉措落實(shí)“光盤行動(dòng)”措施，如提供小份菜、半份菜、推廣自助餐等，既方便了消費(fèi)者，也有效減少了食物浪費(fèi)，一系列的宣傳和推廣活動(dòng)讓“夜食廈門 文明相伴”的理念深入人心。

“文明為廈門經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展持續(xù)注入活力，廈門市商務(wù)局在多措并舉推動(dòng)夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展的過(guò)程中，始終將文明餐桌和光盤行動(dòng)作為重要的一環(huán)，打造文明美麗的夜廈門，是廈門夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展的底色?！睆B門市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，開(kāi)展以“夜食廈門 文明相伴”為主題的專項(xiàng)文明餐桌與光盤行動(dòng)宣傳推廣，不僅有助于提升市民的節(jié)約意識(shí)，促進(jìn)合理消費(fèi)，而且有利于打造夜經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)圈，提升餐飲服務(wù)行業(yè)的品質(zhì)和水平。

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