秋分時(shí)節(jié)溱湖美

蟹肥稻香豐收忙

昨天

溱湖籪蟹正式開捕

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《第一時(shí)間》《經(jīng)濟(jì)信息聯(lián)播》

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江蘇泰州的溱湖籪蟹是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，與蘇州的陽(yáng)澄湖大閘蟹并稱“南閘北籪”。昨天，溱湖籪蟹正式開捕。

籪蟹這個(gè)“籪子”其實(shí)是指一種竹制工具。蟹農(nóng)們將竹枝或桅桿編成竹籪置于湖中。金秋時(shí)節(jié)，螃蟹試圖通過(guò)河道回歸大海時(shí)，凡能爬過(guò)竹籪翻身入網(wǎng)的蟹稱為籪蟹，各個(gè)肉質(zhì)豐肥、膏腴十足。

昨天上午，在溱湖湖畔，蟹農(nóng)們操作著無(wú)人機(jī)，將今年秋天第一壟籪蟹拉出水面。與此同時(shí)，姜堰各處的螃蟹養(yǎng)殖基地也開始集中捕撈。籪蟹被捕捉上岸后，立即被蟹農(nóng)們送往當(dāng)?shù)氐膶I(yè)市場(chǎng)，被各家商戶按照規(guī)格大小打包稱重，發(fā)給全國(guó)各地的客戶。

一位溱湖籪蟹養(yǎng)殖戶告訴記者：“天氣比較好，而且再加上我們養(yǎng)殖時(shí)間比較長(zhǎng)，所以說(shuō)它整體質(zhì)量、大小都比去年好。今年大蟹比較偏多，產(chǎn)量的話應(yīng)該每畝要高80到120斤。 ”

據(jù)了解，泰州姜堰河蟹養(yǎng)殖面積近5萬(wàn)畝，擁有地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品溱湖籪蟹核心生產(chǎn)基地3個(gè)，地標(biāo)授權(quán)養(yǎng)殖單位65家。目前，當(dāng)?shù)匾延猩先f(wàn)人從事籪蟹生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，涌現(xiàn)二十多家電商，5家深加工企業(yè)，年產(chǎn)值超8億元。

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