極目新聞?dòng)浾?石倩

通訊員 龔學(xué)平

過(guò)年的儀式感可以從一碗湯圓開始！1月24日，五芳齋第34屆湯圓節(jié)將正式開幕。今年湯圓節(jié)的主題是“虎（福）氣滿滿 團(tuán)團(tuán)圓圓”，五芳齋將以滿滿“虎”氣，送走牛勁十足的牛年，迎來(lái)虎虎生威的虎年。

武漢有句老話，叫“吃了湯圓才團(tuán)圓”。如果說(shuō)迎接虎年的儀式感是“虎”氣滿滿，那么過(guò)年的儀式感就是吃上一碗五芳齋的疊式湯圓。

作為武漢年味的代表之一，五芳齋湯圓精選120目水磨糯米粉，使用的水吊漿工藝使得湯圓口感更加爽滑，豬板油制成的餡心細(xì)膩濃郁?！盎薄凹?xì)”“香”“彈”四個(gè)特色讓武漢湯圓的風(fēng)味格外香甜，也讓五芳齋湯圓成為了武漢年味的代表。

虎，百獸之王，因與福諧音，虎年被人們寄予了更多美好的期望。那么，虎年的五芳齋湯圓節(jié)有何特別之處？讓人意外的是，這家百年老店玩起創(chuàng)意卻毫不遜色。五芳齋負(fù)責(zé)人介紹，今年湯圓節(jié)仍將開售首批疊式湯圓，當(dāng)天還特別邀請(qǐng)一批小“畫家”做客，現(xiàn)場(chǎng)畫“五虎”--小帥虎、乖乖虎、萌萌虎、頑皮虎、開心虎，再跟著五芳齋的師傅們學(xué)做“小腦斧”湯圓，傳遞“虎”氣。

記者了解到，湯圓節(jié)期間還將舉行“五芳齋集虎（福）”活動(dòng)，凡名字中帶“虎”字的顧客到店可獲贈(zèng)相應(yīng)的餐食。

過(guò)年的儀式感可以從一碗湯圓開始！1月24日，五芳齋第34屆湯圓節(jié)將正式開幕。今年湯圓節(jié)的主題是“虎（福）氣滿滿 團(tuán)團(tuán)圓圓”，五芳齋將以滿滿“虎”氣，送走牛勁十足的牛年，迎來(lái)虎虎生威的虎年。

關(guān)鍵詞： 武漢 儀式 餐食 湯圓 五芳齋