廈門網訊 （文/廈門日報記者 吳曉菁 圖/廈門日報記者 張奇輝）爽滑清口的城場花菜、香甜軟糯的仙景芋頭、味甜汁多的同安鳳梨穗龍眼……這些特色品種是廈門重要的農業(yè)文化遺產。很快，它們將申請地理標志產品保護，得到更好的保護和傳承。

種質資源被稱為“種業(yè)芯片”。記者從廈門市種子站了解到，近年來，我市進一步加大農業(yè)種質資源保護與利用工作力度，啟動種質資源普查與收集行動，摸清廈門種質資源種類、數(shù)量、分布、主要性狀等“家底”，同時鼓勵種質資源研究、聯(lián)合育種攻關，提升廈門的種業(yè)水平。

關鍵詞 傳承

古宅大蒜香飄世界種質優(yōu)勢催生特色產業(yè)

初冬時節(jié)，北風呼嘯。在翔安區(qū)新圩鎮(zhèn)古宅村，一壟壟青蒜在冬日的暖陽下青翠喜人，農民們在地里耕作，田間彌漫著大蒜的辛香。

“大蒜喜寒，天氣越冷，長勢越好?！?0歲的黃長春正在自己的地里忙碌著，看著地里隨風搖曳的青蒜，他的臉上掛著笑容，“今年青蒜的價格是歷年以來最高的，地頭收購價一公斤10元左右，出口的價格更高，我們的收入肯定會增加?！秉S長春從小就開始跟著大人種蒜，指著地里空著的一角，他說，“這是我用來留蒜種的，我會選擇優(yōu)質的種蒜，明年8月接著種?！?/p>

“我們村種植大蒜的歷史有上百年，大蒜是村民收入的主要來源，別的村種不出我們這么好的大蒜。”古宅村民委員會主任黃和耀自豪地介紹道，古宅村是丘陵地帶，冬季風大，濕度較低，土壤疏松深厚，很適合大蒜生長。

如今，古宅村種植的大蒜有上千畝，每年8月至9月開始播種，11月至12月是采收季，10月下旬到次年2月為青蒜的出口季。此時的古宅村，隨處可見農民地里采摘、分揀打包的身影。

在村民黃解放的院子里，五六個農民正在捆扎青蒜，“這里有2000多斤，上午新鮮采摘的，下午就會運往福清，現(xiàn)在我們的貨供不應求，高峰時候一天可以賣出上萬斤?！?/p>

味道濃厚、香辣的“古宅大蒜”已經成了金字招牌，受到閩粵等地消費者的歡迎，還遠銷新加坡等國。黃和耀說，這樣上好的品種我們要保護好，讓“古宅大蒜”一代代傳承下去。目前，古宅村成立了大蒜專業(yè)合作社，通過“市場+合作社+農戶”的模式，推動大蒜生產的有序經營，讓全世界都能聞到古宅蒜香。

古宅大蒜是我市保護地方種質資源的生動縮影。目前，我市鼓勵種質資源的開發(fā)，支持地方品種申請地理標志產品保護、申報重要農業(yè)文化遺產。

除了古宅大蒜，我市還大力推動城場花菜、大帽山地瓜、新圩小蔥、同安鳳梨穗、褒美芋頭、堤內茭白、軍營茶葉、白交祠地瓜、汀溪巖蔥等地方特色品種的開發(fā)，推動我市農業(yè)種質優(yōu)勢資源轉化為特色產業(yè)優(yōu)勢。

關鍵詞 利用

攻克技術難關黃金松花菜有了“廈門芯”

白色的是青梗松花菜、綠色的是西蘭花，那么，其他顏色的花椰菜你見過嗎？在廈門中廈蔬菜種籽有限公司的育種基地里，不僅有白的、綠的，還有黃的、紫的、半青白的，各種顏色的花椰菜讓人目不暇接。

看著這些五顏六色的花椰菜在育苗棚里“爭奇斗艷”，企業(yè)負責人洪金條的眼中滿是歡喜，“我們花了近30年時間培育各種花椰菜新品種，就是為了找到適合各氣候條件下可以種植的優(yōu)良品種，讓‘廈門芯’的花椰菜推廣到全國?！彼嘎?，下個月，市民可以在廈門的網絡平臺購買到黃金松花菜，這就是公司自主研發(fā)培育出來的。

廈門中廈蔬菜種籽有限公司位于翔安區(qū)蔡浦村，這棟不起眼的建筑里“藏”有近萬份十字花科、茄果類的種質資源。“我們的花椰菜品種適應性廣，生長旺盛，葉片寬大，在不良的環(huán)境下都能正常生長……”談及種子，洪金條有著說不完的話題。目前企業(yè)銷售的花椰菜種子種植面積名列前茅，種子行銷全國各地。

由于父輩長期從事花椰菜制種工作，1994年17歲的洪金條也走上了制種的道路。有著敏銳市場嗅覺的他在2008年成立了專業(yè)種子公司，聘請育種專家、銷售人才，從事花椰菜種子、種苗的研發(fā)、生產及銷售。

在品種研發(fā)上，洪金條不遺余力。去年，廈門市中廈蔬菜種業(yè)產業(yè)研究院正式掛牌成立。這一研究院由福建省農業(yè)科學院和廈門中廈蔬菜種籽有限公司共同建立，有利于充分整合資源，助力廈門種業(yè)的發(fā)展。

育種基地里，遠道而來的北京育種專家楊老師正在查看最新育成的螺絲椒、甜椒、番茄品種的田間表現(xiàn)。他肯定道，“種質資源的純化，要經過7-8年才能穩(wěn)定，育種是漫長又枯燥的過程，廈門中廈蔬菜種籽有限公司數(shù)十年如一日，持續(xù)開展種質資源‘卡脖子’技術攻關，培育出一批具有自主知識產權的優(yōu)質花椰菜種子，提升了‘廈門種子’的含金量?！?/p>

【亮點】

建立種質資源庫 加強保護開發(fā)力度

農業(yè)現(xiàn)代化，種子是基礎。根據(jù)我市出臺的《關于加強農業(yè)種質資源保護與利用的通知》，我市將充分運用第三次全國種質資源普查與收集行動的成果，再次組織種質資源普查，提升作物、畜禽、水產、農業(yè)微生物等農業(yè)種質資源普查收集水平，加大珍惜、瀕危、特有資源與特色地方品種收集力度。

廈門市種子站負責人表示，我市將加強地方特色品種種質資源的保護和產業(yè)化開發(fā)力度，推動我市農業(yè)種質資源優(yōu)勢轉化為特色產業(yè)優(yōu)勢；鼓勵支持種子企業(yè)建立種質資源庫，收集發(fā)掘創(chuàng)制一批優(yōu)異種質資源和育種新材料，開展種質資源基礎研究。

值得一提的是，我市接下來還將進一步支持種質資源基礎研究，鼓勵科研院所、保種場、種業(yè)企業(yè)等開展優(yōu)質種質資源創(chuàng)新和突破性種質研發(fā)，組織開展特色產業(yè)種質資源重大科研聯(lián)合攻關，帶動鄉(xiāng)村產業(yè)振興。

關鍵詞： 種子 行動 保護 廈門