翔安區(qū)市場監(jiān)督管理局根據(jù)轄區(qū)公安部門提供的案件線索，對蔡某議等三人涉嫌銷售未經(jīng)檢驗檢疫豬肉的違法行為進行立案調查。經(jīng)查，三名當事人購買未經(jīng)檢驗檢疫的私宰肉，分別放在各自經(jīng)營的豬肉攤對外銷售，至案發(fā)時，三名當事人共銷售私宰肉5.2908萬斤，貨值61.4462萬元。三名當事人銷售私宰肉的行為，違反了《生豬屠宰管理條例》第十八條“從事生豬產品銷售、肉食品生產加工的單位和個人以及餐飲服務經(jīng)營者、集體伙食單位銷售、使用的生豬產品，應當是生豬定點屠宰廠(場)經(jīng)檢疫和肉品品質檢驗合格的生豬產品”的規(guī)定，根據(jù)《生豬屠宰管理條例》第二十九條規(guī)定，翔安區(qū)市場監(jiān)督管理局對三名當事人分別處以罰款、沒收違法所得116.6萬元、55.05萬元、16.46萬元的行政處罰。

經(jīng)驗做法

●思明區(qū)局:

重點加強對轄區(qū)的28個農貿市場、食品批發(fā)商、小餐飲店、小食雜店及校園周邊餐飲店、食雜店等食品生產經(jīng)營主體的監(jiān)管力度，要求經(jīng)營主體落實進貨查驗記錄和索證索票制度，規(guī)范引導經(jīng)營者落實主體責任。

●湖里區(qū)局:

著力整治“城中村”假冒偽劣食品等突出問題，強化各段區(qū)網(wǎng)格監(jiān)管職責。

●集美區(qū)局:

按照“有責、有崗、有人、有手段”的“四有”要求，堅持以問題導向、以風險管理為核心，認真梳理分析農村食品安全問題多發(fā)、易發(fā)風險點，強化重點區(qū)域、重點業(yè)態(tài)、重點時段的綜合治理。

●海滄區(qū)局:

強化督促、提升作坊管理，引導和推動轄區(qū)內具備條件的小作坊規(guī)范取證，截至目前，轄區(qū)獲證小作坊共24家；參與制定《土筍凍團體標準》，實施“以獎代補”方案，對16家符合條件的小作坊各發(fā)放2萬元獎勵，引導、推動轄區(qū)小作坊規(guī)范生產、健康發(fā)展。

●同安區(qū)局:

以農村地區(qū)的食品批發(fā)商、小餐館、食雜店、校園內和校園周邊小超市小商店、食品生產加工小作坊、食品攤販等各類食品生產經(jīng)營主體為重點，認真排查，摸清底數(shù)，建立監(jiān)管臺賬。

●翔安區(qū)局:

轉變傳統(tǒng)的食品監(jiān)管模式，應用網(wǎng)格化監(jiān)管系統(tǒng)進行任務派發(fā)、流轉、落實和反饋，實現(xiàn)監(jiān)管觸角全覆蓋，打假治劣效率明顯提高，查處的相關案件數(shù)量與去年同期相比增長154.7%。

【數(shù)據(jù)】

市市場監(jiān)督管理局依照依法處置、分類處置、無害化處理等原則，委托有資質的無害化銷毀企業(yè)銷毀農村假冒偽劣食品等罰沒物品。專項執(zhí)法行動開展一年來，在各級市場監(jiān)管部門組織的銷毀活動中，銷毀物品中含有假冒偽劣食品的共7次，共銷毀假冒偽劣食品貨值29.64萬元，涉及假冒名酒、不合格調和油、過期保健食品及調味品等。

今年以來，市市場監(jiān)督管理局開展農村假冒偽劣食品安全監(jiān)督抽檢3924批次，發(fā)現(xiàn)不合格食品68批次，總體合格率98.3%。

關鍵詞： 農村 震懾 護航 有力 食品安全 執(zhí)法 假冒偽劣 食品