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新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)訊(記者閻俠)11月14日，鐘薛高的“雙十一”成績(jī)單出爐。據(jù)悉，“雙十一”期間，鐘薛高拿下天貓平臺(tái)冰淇淋品類銷冠；同時(shí)，鐘薛高還拿下京東pop冰淇淋品類銷售TOP1。從消費(fèi)者人物畫(huà)像來(lái)看，主要消費(fèi)人群年齡在25歲至39歲之間，女性為主。

數(shù)據(jù)顯示，截至11月11日，鐘薛高天貓旗艦店近1000條評(píng)論中，提及外觀的占3%，價(jià)格的占15.6%，社交占0.7%，而關(guān)于口味與品質(zhì)的占83.1%。由此可見(jiàn)，大眾對(duì)于雪糕產(chǎn)品的選擇，重點(diǎn)抉擇因素是品質(zhì)與口味。

眾所周知，國(guó)內(nèi)冰淇淋市場(chǎng)發(fā)展速度非常迅猛，每年正在以20%—30%的速度不斷飆升。剖析這一巨大的藍(lán)海市場(chǎng)可知，線上銷量日漸樂(lè)觀，線下市場(chǎng)依然是大多數(shù)雪糕品牌的“主戰(zhàn)場(chǎng)”。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2020年，雪糕/冰淇淋線上線下的銷售占比為5%和95%；到了2021年，雪糕/冰淇淋線上線下的銷售占比為20%和80%。

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